|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, עצם בקר, בשר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שעה אחת ויש לכם צלי שמשלב קוביות בשר עם ירקות ורוטב עשיר של עגבניות עם יין אדום. מומלץ להגיש עם אורז לבן או תפוחי אדמה
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, בשר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, רסק עגבניות, שמן זית, רוזמרין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, פילה מדומה בקר, בשר, ציר בקר, סלרי, בצל, שורש, קלי, מלח, טימין, רוזמרין, שום, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, ציר בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, בצל, שורש, סלרי, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, בשר, בצל, פטריות שמפיניון, שמן, עלי דפנה, פלפל אנגלי, ערער, טימין, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, בצל, ראש סלרי, לימון, שמן זית, חומץ בן יין לבן, חרדל, חלמון, ביצים, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, בשר, עגבניות, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום, ציפורן, שום, אבקת מרק, אורגנו, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
קמח,פלפל,כתף בקר,דפנה,גזר
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, יין אדום, שמן זית, פילו, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|