|
המתכון המלא לטורטליני במילוי דלעת ועוגיות אמרטי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת פרמזן, חמאה, בצק, פסטה, ביצים, שמן זית, חלמון, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור, מרווה
www.mako.co.il
|
|
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת קשקבל, בצל, פלפל אדום, עגבניות, ביצים, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, חזה עוף, דג סלמון, גבינת פרמזן, גבינת פטה, חמאה, שמנת מתוקה, בצל אדום, פסטה, פנה, שמן זית, בשמל, רוזמרין, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חמאה, חצילים, בטטה, שומר, לפת, יין, שמן זית, מרק, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מעודנים, מבושמים באגוז מוסקט, פלפל אנגלי וגבינת קשקבל. מגישים למרכז השולחן על תקן לחמניות חמות, והם נעלמים תוך דקות.
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת קשקבל, תפוחים, דלורית, קמח חיטה מלאה, רסק תפוחי עץ, אבקת אפיה, גרעין, לחמניה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, סודה לשתיה, פלפל אנגלי, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז. צילום: דניה ויינר; סגנון: אוריה גבע
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, חמאה, בטטה, שמן זית, פלפל שחור, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
הרבה יותר קל להכין ניוקי עם דלעת ערמונים מאשר עם תפוחי אדמה. הכי חשוב לעבוד מהר, וגם אם הבצק נראה לכם “רטוב” מדי, אל תתפתו להוסיף קמח
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, ציר עוף, גבינת פרמזן, אפונה ירוקה, אפונה, בצל, ערמונים, שמן זית, ניוקי, פלפל שחור, מלח גס, שום
food.walla.co.il
|
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת קשקבל, בצל, פלפל אדום, עגבניות, ביצים, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
לניוקי דלעת יש צבע כתום נפלא, מרקם מעודן וטעם מתקתק נהדר.
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת פרמזן, חמאה, תפוחי אדמה, רום, חלמון, קלי, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה טיפוסית לצפון עמק הפו. את המנה אוכלים כל השנה אבל היא פופולרית במיוחד בחורף, אז מגיעה לשוק הדלעת המוצקה והכבדה. באיטליה חותכים את הדלעת לקוביות, מושחים בשמן זית, צולים בתנור עד להתרככות ..
קמח,פלפל,דלעת,גבינה צהובה,אגוז מוסקט
, גבינת פרמזן, חמאה, פירורי לחם, קמח לבן, ביצים, פסטה, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא