|
מנה ראשונה או עיקרית עסיסית וטעימה בניחוחות טאבון מסורתי
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, אנטריקוט בקר, סינטה טלה, עגבניות, תמר, חצילים, עגבניות תמר, לימון, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, פטרוזיליה, עירית, פלפל
www.mako.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קלי, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, עגבניות, כוסברה, בצל, מיץ לימון, טחינה, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן זית, ביצים, רסק עגבניות, שום, מלח, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, בשר בקר טחון, בצל, פלפל אדום, גזר, זיתים, מרגרינה, חומץ, חלמון, ביצים, מלח, שום, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
מתכון למאפה במילוי עסיסי של בקר ופלפלים. עושר של טעמים בכל נגיסה
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, חלב, חמאה, בצל, פלפל אדום, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה במילוי עסיסי של בקר ופלפלים. עושר של טעמים בכל נגיסה
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, אנטריקוט בקר, בשר בקר, חלב, חמאה, בצל, פלפל אדום, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, מלח, מלח ים
www.mako.co.il
|
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, שוק טלה, חמאה, חלב, לימון, ליים, ריבת תפוזים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, מלח ים, פרג
food.walla.co.il
|
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, שומן כבש, חמאה, חלב, פלפל צהוב, פלפל אדום, כוסברה, בצל, יין לבן, שמן סויה, שמן זית, חלמון, חומץ, פטרוזיליה, כמון, מלח
rest.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, חמאה, שומר, מנגו, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, וניל, חומץ, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
עד היום הכרתם את עיגולי הקובה המסורתיים, הגיע הזמן לעשות היכרות עם הגרסה המרשימה של אהרוני - מאפה קובה במילוי בשר טחון עם צנוברים ועשבי תיבול
קמח,פלפל ירוק,בשר,בצק,-פפריקה,-גמבה
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עלי גפן, בצל, רוטב עגבניות, צנוברים, שמן זית, בורגול, פסטה, אורז, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא