|
שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
קמח,פלפל אדום,יין לבן יבש,חמאה,-פלפל ירוק,-ביצים
, ציר דגים, חלב, בצל אדום, גרעין, מרק צח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל לבן, דפנה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
