נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
קמח,פטריות,יין,בשר בקר,-גזר
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל, יין מחוזק, מרסלה, בצק עלים, בצק פריך, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קמח,פטריות,יין,בשר בקר,-גזר
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, בצל, יין אדום יבש, בצק עלים, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פטריות,יין,בשר בקר,-גזר
, שמפניון, סלרי, בצל, יין אדום יבש, חרדל, שמן, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה
www.doctors.co.il
|
קמח,פטריות,יין,בשר בקר,-גזר
, חזה אווז, בקר, בצל, יין אדום יבש, שמן, מרק, שום, עשבי תיבול, עלי דפנה, אורגנו, מיורן, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
קמח,פטריות,יין,בשר בקר,-גזר
, שייטל, חזה אווז, בצלצלים, פטריות שמפיניון, ברנדי, יין אדום יבש, מיץ לימון, מרגרינה, שמן, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
קמח,פטריות,יין,בשר בקר,-גזר
, כוסברה, בצל, מיץ לימון, קווה, לחם, אגוז מוסקט, שמן, מרק עוף, חלמון, חרדל, רוטב חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
|