|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,מלח,יין אדום יבש,יין אדום,יין
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,מלח,יין אדום יבש,יין אדום,יין
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,מלח,יין אדום יבש,יין אדום,יין
, בקר, כתף בקר, חזה אווז, ציר בקר, אשל, בצל, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, פטריות שמפיניון, עוף, מלח, יין אדום יבש, יין אדום, יין?
- הכל על מתכונים עם קמח, פטריות שמפיניון, עוף, מלח, יין אדום יבש, יין אדום, יין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|