|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, אוסובוקו, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, בשר כתף, כתף בקר, ציר עוף, עצם בקר, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, אוסובוקו, ציר עוף, עגל חלב, פטריות פורטובלו, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, כרישה, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, זעפרן, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, כתף בקר, חזה אווז, ציר בקר, אשל, בצל, יין אדום יבש, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, בשר, אוסובוקו, עגל חלב, ציר עוף, פטריות, כרישה, גזר, סלרי, בצל ירוק, פטריות פורטובלו, יין לבן, מרק, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, טימין, גזר, מרווה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, אוסובוקו, ציר בקר, ציר עוף, חלב, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, שוקיים עוף, שווארמה, פרגיות, עצם בקר, בשר, בצל סגול, פטריות ירדן, בצל ירוק, יין אדום, שמן קנולה, מרק, דבש, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, שווארמה, הודו, בשר, חזה אווז, בצל, יין אדום, שמן, אבקת מרק, שום, דפנה, פטרוזיליה, קורנית, טימין, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
קמח,פטריות שמפיניון,עוף,יין,בקר
, בשר בקר טחון, ציר עוף, כרישה, בצל, יין מחוזק, מרסלה, בצק עלים, בצק פריך, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא