מתכונים עם קמח, פטרוזיליה, עוף, מרווה ללא סלק

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..

קמח,פטרוזיליה,עוף,מרווה,-סלק , נקניק, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני פסטות

www.pirge.co.il

אצבעות עוף בתנור

קמח,פטרוזיליה,עוף,מרווה,-סלק , חזה עוף, ביצים, פירורי לחם, חרדל דיז'ון, דבש, שמן, מלח, טרגון

ראו גם: מתכוני אצבעות, מתכוני עוף בתנור, מתכוני תנור

www.rotev.co.il

טורטליני

המתכון באדיבות שף מסעדת "אייס פיצה בר"

קמח,פטרוזיליה,עוף,מרווה,-סלק , ציר עוף, חמאה, גבינת עיזים, זיתים, לימון, שורש פטרוזיליה, סלרי, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, יין לבן, בצק, ביצים, שמן, אגוזי מלך, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, שום, אורגנו, בזיליקום

ראו גם: מתכוני טורטליני

www.2eat.co.il

מרק עוף בניחוח מרווה עם כופתאות עוף ועגבניות מיובשות

קמח,פטרוזיליה,עוף,מרווה,-סלק , שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, כרובית, בטטה, בצל, שמן זית, קמח מצה, ביצים, פסטו, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, גזר, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני עוף בניחוח, מתכוני מרווה

www.chef-lavan.co.il

פולנטה עם תבשיל טלה

מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.

קמח,פטרוזיליה,עוף,מרווה,-סלק , כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, רוזמרין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פולנטה, מתכוני תבשיל טלה, מתכוני תבשיל

www.mevashlim.com

פסטה עם עוף

המנה טיפה יותר מושקעת ודורשת טרחה לא מסובכת, אבל התוצאה מאוד ראויה. למנה מתאימה פסטה קצרה והכי חלולה שיש.

קמח,פטרוזיליה,עוף,מרווה,-סלק , עוף שלם, רסק עגבניות משומר, בצל, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני עוף, מתכוני סטה

www.mevashlim.com

עוף עם פטריות

מקור המנה איטלקי, אבל היא קיבלה טוויסט אוריינטלי טעים. המתכון נעשה עם ירכי עוף, אבל ניתן כמובן לעשות עם כל חלק עוף אחר. המנה נולדה עם היבוא המשגע של פטריות טריות מסין (אפשר להחליפן בשמפיניון..

קמח,פטרוזיליה,עוף,מרווה,-סלק , כרעיים עוף, פטריות מיובשות, פלפלון חריף, עגבניות, בצל, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני פטריות

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.