מתכון צרפתי, ממציאו היה הטבח של נפוליאון. הטבח בישל את המנה הזו לנפוליאון לאחר שזה הביס את הצבא האוסטרי במרנגו (יוני 1800), ומשם שם המנה.
קמח,פטרוזיליה,חמאה,בשר,-מלח
, עוף, בצל שאלוט, פטריות, יין לבן, רסק עגבניות, שמן, מרק
www.ynet.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,חמאה,בשר,-מלח
, שומן אווז, בייקון, חמאה מזוקקת, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן, טימין, דפנה
www.ynet.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,חמאה,בשר,-מלח
, בשר בקר טחון, כוסברה, מנגולד, בצל, לימון, סלרי, לפת, סלק, רסק עגבניות, פרוסות לחם, מרגרינה, מרק עוף, קמח לבן, סוכר, סולת, שמן, בצק, פלפל שחור, אבקת מרק, בהרט, שום
www.ynet.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,חמאה,בשר,-מלח
, עוף, בשר בקר טחון, בצל, סלק, לפת, סלרי, כוסברה, מנגולד, לימון, בצק, סולת, שמן, קמח לבן, מרגרינה, פרוסות לחם, מרק, מרק עוף, רסק עגבניות, סוכר, אבקת מרק, פלפל שחור, בהרט, שום
www.bishulim.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,חמאה,בשר,-מלח
, בשר בקר טחון, שמנת חמוצה, חלב, חצילים, בצל, פלפל אדום, ביצים, שמן
www.mevashlim.com
|
קמח,פטרוזיליה,חמאה,בשר,-מלח
, ציר עוף, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, פטריות שיטאקה, תפוחי אדמה, בצל, שומר, סלרי, ציר ירקות, בשמל, קפה, מרק, רוזמרין
www.hashulchan.co.il
|
|
|