|
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, פלפל שחור, טימין, דפנה
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • חיבור כובש בין קונספט הלביבה לשילוב הטעמים הבולגרי של כרישה, זיתים וגבינות. עשב התיבול המוביל כאן הוא עירית. אם יש זיתי קלמטה, השתמשו בהם, אך גם אם אין אל תוותרו על הכנת המתכון
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, חמאה, זיתים, כרישה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, בשר, בצל ירוק, פטריות, כוסברה, אגסים, שומר, סלרי, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, יוגורט, בצל ירוק, סלרי, גזר, קמח מלא, שקדים, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, שום
www.xnet.co.il
|
|
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בצל סגול, כרישה, בצק, רוזמרין, פלפל
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, גבינה, שמנת, קישואים, זוקיני, שמן, שמיר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.bishulim.co.il
|
|
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, גבינה, שמנת, קישואים, זוקיני, שמן, שמיר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.bishulim.co.il
|
|
קמח,עירית,מלח,בצל,ביצים,-אבקת מרק
, עוף, חמאה, תפוחי אדמה, מרק, שמן, שמיר, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
|