מתכונים עם קמח, עוף, מלח, יין לבן, יין ללא דג לוקוס

מרק בצל צרפתי עם פטנט

מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.

קמח,עוף,מלח,יין לבן,יין,-דג לוקוס , גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני מרק בצל צרפתי, מתכוני פטנט, מתכוני בצל צרפתי

www.hashulchan.co.il

ברוסקטה פפרונטה

המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.

קמח,עוף,מלח,יין לבן,יין,-דג לוקוס , חזה עוף, בקר, בשר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, בצל, זיתים, תמר, לחם, שמן זית, ביצים, חלמון, רוטב צ'ילי, פסטה, חומץ, טוסט, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ברוסקטה

www.hashulchan.co.il

תבשיל עוף באסקי

קמח,עוף,מלח,יין לבן,יין,-דג לוקוס , כרעי עוף, פרושוטו, ציר עוף, אווז, גמבה, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל עוף, מתכוני תבשיל, מתכוני עוף

www.xnet.co.il

קציצות חזה עוף ברוטב תפוחים ודבש

קמח,עוף,מלח,יין לבן,יין,-דג לוקוס , חזה עוף, צימוקים, תפוחים, בצל, קמח מצה, ביצים, שמן, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן

ראו גם: מתכוני קציצות חזה עוף, מתכוני חזה עוף ברוטב, מתכוני ברוטב תפוחים

www.xnet.co.il

עוף פיקטה (ברוטב צלפים ולימון)

קמח,עוף,מלח,יין לבן,יין,-דג לוקוס , חזה עוף, ציר עוף, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, פלפל חריף, לימון, יין לבן יבש, פרוסות לחם, גרעין, מרגרינה, מרק עוף, שמן זית, צלפים, פסטה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני פיקטה, מתכוני רוטב

www.xnet.co.il

חטיפי שניצל אפויים בתנור ללא טיגון

חטיפי חזה עוף פריכים וממכרים: דלי שומן בזכות האפייה, טעימים בטירוף בזכות הציפוי המיוחד שניצל אפוי בתנור ללא טיגון (צילום: דני לרנר, סגנון: פסי ברניצקי) function createCookie(..

קמח,עוף,מלח,יין לבן,יין,-דג לוקוס , חזה עוף, רוטב סויה, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, ביצים, חרדל, פפריקה מתוקה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני חטיפי, מתכוני שניצל, מתכוני אפויים בתנור

www.xnet.co.il