נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
קמח,עדשים שחורות,מלח,יין,טופו
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, סלרי, בצל, יין אדום, אלכוהול, קוניאק, לחם, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
|