מתכונים עם קמח, סלק, מנגולד ללא ג'ריש, ללא אבקת מרק

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

קמח,סלק,מנגולד,-ג'ריש,-אבקת מרק , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, בטטה, חצילים, בצל, גזר, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

מרק עגל

מרק חגיגי של עגל בליווי בצלים, כרישה, שום וסלרי עם שקדי מרק גדולים תוצרת בית

קמח,סלק,מנגולד,-ג'ריש,-אבקת מרק , חזה עוף, עצם בקר, סלרי, עלי סלק, אפונה, בצל, כרישה, שומר, קמח חומוס, שמן תירס, לחמניה, חביתה, חלבון, רוטב צ'ילי, ביצים, שקדים, בצק, דבש, מרק, פלפל שחור, כורכום, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני עגל

food.nana10.co.il

פילה דניס אפוי על מצע תבשיל מנגולד

קמח,סלק,מנגולד,-ג'ריש,-אבקת מרק , דג דניס, עגבניות שרי, לימון, יין לבן, מיץ לימון, מיץ עגבניות, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, כמון, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני פילה דניס אפוי, מתכוני מצע, מתכוני תבשיל

www.cookshare.co.il

מרק כרוב אדום בליווי יוגורט

מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד

קמח,סלק,מנגולד,-ג'ריש,-אבקת מרק , יוגורט, תפוחי אדמה, כרוב אדום, בצל סגול, עגבניות, לימון, בטטה, סלרי, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח גס, גזר, דפנה, כמון

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני כרוב אדום, מתכוני יוגורט

www.chef-lavan.co.il

טורטליני סלק על מחית ארטישוק ירושלמי

שידוך יוצא דופן וטעים להפליא של טורטליני בצבע סגול זוהר ומחית ארטישוק. יש לסנן היטב את הארטישוקים מהנוזלים ולטחון מיד לאחר מכן, כדי לקבל את מלוא הטעמים.