את הלזניה הזאת הכינה אמא של ג'ורג'ו, לאורה סופינו, שגרה בצפון איטליה, וכך בדיוק מגישים אותה במסעדה. הלזניה כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה
קמח,מרק,מלח,יין אדום,יין,חלב,גבינה צהובה קשה,-מלח גס
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, יוגורט, עגבניות, בצל, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר
www.hashulchan.co.il
|