|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, פלפל שחור, שמיר, אניס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, עירית, דפנה
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, לוף, רום, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, חזה עוף, בקר, בשר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, פלפלים, זיתים, תמר, יין לבן, לחם, שמן זית, ביצים, חלמון, רוטב צ'ילי, פסטה, חומץ, טוסט, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לחמניות נהדרות להגשה לצד פלטת גבינות או בארוחה אלגנטית
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, גבינת עיזים, גבינה, חלב, בצל סגול, פלפלים, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ריבת בצל, לחמניה, שמן זית, ריבה, סוכר, בצק, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, כרעי עוף, פרושוטו, ציר עוף, אווז, גמבה, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, דפנה, שום
www.xnet.co.il
|
|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, בצל סגול, לוף, מיץ לימון, חומץ בן יין, סוכר חום, קמח תירס, שמן זית, חלמון, ביצים, בצק, פלפל שחור, שום
www.xnet.co.il
|
|
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, סרדינים, גבינת פטה, סלרי אמריקאי, עגבניות תמר, בצל סגול, עלי תרד, גזר, יין לבן, שמן זית, קמח מלא, שמרים, בצק, פלפל אנגלי, רוקט, דפנה
www.xnet.co.il
|
|
גם אתם אוהבים מאד לזניה? בואו לנסות את המתכון שלנו ללזניה בשרית טעימה ומהירת הכנה!
קמח,מלח,יין,טימין,בצל,-שמנת
, בקר, פטריות, סלרי, תרד, יין אדום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, מרגרינה, שמן זית, פסטה, ביצים, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא