|
קדרה צרפתית קלאסית
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, שפונדרה בקר, בקר, כתף בקר, חמאה, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, ציר בקר, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, הודו שלם, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, חמאה, בצל, יין לבן, פרורי לחם, ביצים, פטרוזיליה, מרווה, פלפל
www.rotev.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, ציר עוף, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם,
אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, שוקיים עוף, חמאה, בצל, סלרי, ארטישוק ירושלמי, תותים, אספרגוס, יין אדום, קוניאק, ערמונים, אורז, שום, גזר, עלי דפנה, טימין, פלפל אנגלי, פלפל
www.cookshare.co.il
|
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, חזה אווז, ציר עוף, כרעיים, סלרי אמריקאי, פטריות ירדן, ראש שום, בצל, יין אדום, ברנדי, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין
rest.co.il
|
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, בשר חזיר, שמנת, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, שמן, פפריקה, שום, מיורן, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
למרות הקושי הקל זהו מתכון שחובה לנסות.
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, ציר עוף, שומן אווז, בצל, גזר, כרישה, עגבניות, כרוב, יין לבן, שמן זית, ביצים, צנוברים, שום, פטרוזיליה, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
בחרתי להשתמש בשוקיים כי אצלנו כולם רבים עליהם, אבל אפשר להשתמש בכרעיים או בעוף מחולק.
קמח,מלח,יין,בייקון,-מרק עוף
, שוקיים עוף, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי, אספרגוס, תותים, בצל, יין אדום, קוניאק, ערמונים, אורז, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא