מתכונים עם קמח, מלח, יין, אניס

אוסובוקו טלה בירקות שורש

באדיבות היועץ הקולינארי חיים גרשון ממתחם NOVA אירועים בנמל תל אביב

קמח,מלח,יין,אניס , אוסובוקו, טלה, ציר בקר, בצל, גזר, ראש סלרי, יין אדום, שמן זית, שום, כוכב אניס, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני טלה בירקות שורש, מתכוני ירקות שורש

www.2eat.co.il

ניוקי שיכור

מקדיש מתכון זה לבנות שנימצאות איתי במישרד חופית,לימור ואילנה,

קמח,מלח,יין,אניס , גבינה, שומר, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, ניוקי, חלמון, ביצים, קמח תופח, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני שיכור

www.cookshare.co.il

קציצות דגים בשומר, פסטיס ושום

דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.

קמח,מלח,יין,אניס , ציר דגים, דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני שומר, מתכוני פסטיס

www.hashulchan.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

קמח,מלח,יין,אניס , אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

קמח,מלח,יין,אניס , אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

לזניה של בשר לחי, קרם שורשים לימוני, במיה ודואה מצרית

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני בשר, מתכוני לחי

food.walla.co.il

עוף ביין

מתכון של ברי ססלוב מיקב ססלוב.

קמח,מלח,יין,אניס , עוף, בצל אדום, פטריות, כוסברה, קברנה סוביניון, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, גזר, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני עוף ביין, מתכוני עוף, מתכוני יין

food.walla.co.il

בריוש עם פירות בדבש

הפירות בדבש הופכים עוגת שמרים זו לעוגת חג יפה. בשאר ימות השנה אפשר להגיש אותה גם ללא הפירות, עם קפה של בוקר למשל. במקרה זה יש להוסיף לבצק עוד רבע כוס סוכר. המתכון הוא לתבנית פאי בקוטר 26 ס מ.