|
זיגי, חברה טובה מגרמניה, נתנה לי פעם מתכון מוצלח לעוגת תפוחים. שיניתי את הבסיס ואת הציפוי, אבל היא תמיד תהיה העוגה של זיגי - בסיס פריך, תפוחי גרנד סמית’ חמצמצים, בצק נימוח וקראסט שקדים לציפו..
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, שקדים, חלבון, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט גבינה מתאים לשבועות. בסיס בצק פריך עם מלית ריקוטה ותאנים. מתכון של אספרסו בר
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, חמאה, גבינת ריקוטה, תאנים, יין מרסלה, סוכר, חלמון, דבש, חלבון
www.mako.co.il
|
|
בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, מיץ לימון, ברנדי, פודינג וניל, קורנפלור, חלמון, סוכר, קרם, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
את המתכון לעוגה קיבלתי מאחת הדודות היותר ותיקות בשבט שלנו.
המתכון לא היה רשום ונמסר לי טלפונית.
טיפונת שיפרתי אבל המתכון נשאר נוסטלגי ועתיק וטעים כמו העוגות של פע..
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, שמנת חמוצה, חמאה, דובדבן, תפוחים, שומר, ליקרים, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, גלידה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, שמן, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
כשרוצים להשקיע מעט יותר, מכינים קיש שופע כל טוב: בצק פריך, קוביות בטטה זהובות, גבינת עיזים רכה וצנוברים פריכים. פשטידה - הגרסה החגיגית
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, גבינת עיזים, שמנת, חמאה, פלפלים, בטטה, ליים, צנוברים, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגיות ממכרות מבצק פריך במילוי במילוי ריבת תאנים וציפוי עדין של אבקת סוכר
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, חמאה, תאנים, תפוזים, מיץ לימון, יין אדום, שוקולד מריר, ריבת שזיפים, ריבת תאנים, אבקת סוכר, שמרים, ריבה, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
מיקי שמו מכין עוגת גבינה קלאסית בלי נפילות: בסיס בצק פריך מעולה עם מילוי עשיר וקרמי של גבינה אפויה
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, לימון, פודינג וניל, פיסטוקים, חלבון, שערות קדאיף, חלמון, סוכר, קלי, קרם, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
את עוגת התפוחים הבאה קיבלה תמי הלברכט מזיגי, חברה טובה מגרמניה. היא משלבת בתוכה שקדים, תפוחים ובצק פריך עדין ויכולה להיות מושלמת לעונת החגים המתקרבת
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחים, לימון, תפוחי עץ, קליפת לימון, צימוקים, תמר, מיץ לימון, שקדים, סוכר, קלי, חלבון, אבקת סוכר, לחמניה, אגוזים, אגוזי פקאן, בצק, דבש
food.nana10.co.il
|
|
מי אמר שפאי חייב להיות מתוק? לכבוד הימים האחרונים של החורף, עידן אדלר רייס מכינה מאפה בצק פריך (משמן זית במקום חמאה) במילוי בשר טחון, חציל קלוי וצנוברים
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, בשר בקר, כבד, בשר בקר טחון, כתף בקר, חמאה, חצילים, מיץ תפוחים, ויסקי, מיצים, וויסקי, רסק עגבניות, שמן זית, פילו, צנוברים, בצק, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קמח,יין,בצק פריך,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, כרישה, יין לבן יבש, אגוזי מלך, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא