|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,חצילים,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-חלמון
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,חצילים,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-חלמון
, לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, רוזמרין, מלח גס, עירית
www.chef-lavan.co.il
|
|
בישול הירקות במים, ובצק עדין ומבושם בתפוזים ובשמן זית, מניבים מאפה קליל למדי עם טעם עדין ומפתיע
קמח,חצילים,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-חלמון
, בצל, לוף, מיץ תפוזים, קמח תופח, שמן זית, ביצים, קלי, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,חצילים,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-חלמון
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, תפוחי אדמה, שומר, ליים, מרגרינה, ביצים, שמן, בצק, מרק, פלפל שחור, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קמח,חצילים,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-חלמון
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, קשקבל, גבינה, גבינת פרמזן, ליים, שומר, תפוחי אדמה, בצק, שמן, מרגרינה, ביצים, מרק, מלח, פלפל שחור, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
|
|
