|
פאי תפוחים ואגסים בין 2 שכבות בצק פריך עדין ונימוח להפליא.
מתכון נוסטלגי במחברת של אמא . קלי קלות.
לבצק בקערה:
שני חלמונים
200 גרם מרגרינה או חמאה
3 כוסות קמח רגיל - ולשמור בצד עוד 1/4 כוס ל..
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, ברנדי, קונפיטורה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, בצק פריך, מרגרינה, אגוזים, גלידה, ריבה, אגוז מוסקט, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בואו לראות מתכון לעוגה המשלב בין מרקמה העדין של גבינת הריקוטה ובין ניחוחות ההדרים ומתיקות האגסים והתותים
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, חמאה, גבינת ריקוטה, גבינה, חלב, תותים, לימון, תפוזים, מיץ לימון, סוכר, סירופ, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, קלי, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
בואו לראות מתכון לעוגה המשלב בין מרקמה העדין של גבינת הריקוטה ובין ניחוחות ההדרים ומתיקות האגסים והתותים
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, חמאה, גבינת ריקוטה, גבינה, חלב, תותים, לימון, תפוזים, מיץ לימון, סוכר, סירופ, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, קלי, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מיקי שמו מציג פאי קייצי מפנק: בסיס של בצק פריך, ואגסים מסוכרים שטובעים בקרם שקדים מענג
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, חמאה, לימון, רום, בצק, סוכר, ביצים, שקדים, קרם, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
פאי מוס שוקולד במלית אגסים ולוז אפוי בציפוי פירורים
אותה עוגה מדהימה שכולכם כבר מכירים ונהנים ,עוגת המוס פירורים האפויה
רק שהטבעתי במוס השוקולד גם אגסים טריים ואגוזי לוז .
הורדתי מכמות הסו..
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, חמאה, שומר, מיץ תפוזים, קוניאק, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קמח תופח, חלבון, מרגרינה, קקאו, סוכר, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
השף יניב גור-אריה תרם את העוגה העסיסית והנהדרת, עם טעם מודגש של שקדים ומרציפן ופרוסות אגסים ברוטב טופי מעל הכל. אחרי האפייה הופכים את העוגה על הראש.
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, בקר, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, רוזטה, יין, אבקת סוכר, חלב שקדים, קורנפלור, חלבון, מרציפן, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה קלאסית מהודרת שהאגסים מציצים מתחת למעטה בצק ובמרכזה הר קצפת
זרוע אגוזים
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, חמאה, שמנת, לימון, בצק, סוכר, אגוזי פקאן, קלי, חלבון, אבקת סוכר, פודינג וניל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, חמאה, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, ביצים, חלבון, סוכר, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, חמאה, משמשים, אמרטו, יין לבן, בצק, קורנפלור, סוכר, שקדים, ביצים, קרם, תמצית וניל, מקל קינמון, כוכב אניס
www.sugat.com
|
|
שילוב טעמים מושלם עם מרקם פריך ומתפצפץ. הגלידה שמתמוססת לצידו של המאפה, נותנת חוויה שלמה.
קמח,חלמון,אגסים,-גבינה לבנה
, בקר, חמאה, פירות יער, אוכמניות, דובדבן, חמוציות, תפוחים, חבושים, צימוקים, פטל, בצק פריך, סוכר חום, גלידה, וניל, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא