מתכונים עם קמח, פלפל שחור, פלפל, מלח, יין אדום יבש, יין, דפנה ללא צ'ך בקר

ביף בורגניון

תבשיל בקר צרפתי ביין אדום

קמח,פלפל שחור,פלפל,מלח,יין אדום יבש,יין,דפנה,-צ'ך בקר , כתף בקר, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון

www.mako.co.il

אוסובוקו עגל ביין ובירקות

קמח,פלפל שחור,פלפל,מלח,יין אדום יבש,יין,דפנה,-צ'ך בקר , אוסובוקו, בצל, סלרי, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, עלי דפנה, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו עגל, מתכוני יין, מתכוני אוסובוקו

rest.co.il

גולש שווארמה הודו

קמח,פלפל שחור,פלפל,מלח,יין אדום יבש,יין,דפנה,-צ'ך בקר , שווארמה, הודו, חזה הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, שמן זית, שום, גזר, טימין, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני שווארמה הודו, מתכוני שווארמה

www.cookshare.co.il

גולש בקר חגיגי- ראש השנה (בסיר לחץ)

מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו. הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי. בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..

קמח,פלפל שחור,פלפל,מלח,יין אדום יבש,יין,דפנה,-צ'ך בקר , פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, קימל, שום

ראו גם: מתכוני גולש בקר, מתכוני חגיגי, מתכוני ראש השנה

www.cookshare.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום (Oeufs en Meurette)

מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.

קמח,פלפל שחור,פלפל,מלח,יין אדום יבש,יין,דפנה,-צ'ך בקר , ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני ביצים עלומות, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני יין אדום

www.hashulchan.co.il

עוף ביין

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה

קמח,פלפל שחור,פלפל,מלח,יין אדום יבש,יין,דפנה,-צ'ך בקר , ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני עוף ביין, מתכוני עוף, מתכוני יין

food.walla.co.il

אוסובוקו עם שומר ובצלים

הכי חורף: נתחי אוסובוקו ושומר נימוחים בפה ברוטב יין עשיר וסמיך

קמח,פלפל שחור,פלפל,מלח,יין אדום יבש,יין,דפנה,-צ'ך בקר , אוסובוקו, בצל, שומר, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שומר, מתכוני בצלים

food.walla.co.il

גולש עם בצקניות

קמח,פלפל שחור,פלפל,מלח,יין אדום יבש,יין,דפנה,-צ'ך בקר , שייטל, בשר, כתף בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל, שומר, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, בצק, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, שום

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני בצקניות

www.ynet.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום

או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.