מתכונים עם קמח, פסטה, חמאה ללא פפריקה מתוקה

בצק פלא שמתאים למגוון מאפים

את הבצק הזה קיבלתי מהגננת שלי זו הזדמנות נהדרת להגיד לדבורה קוזווינר מראש-פנה תודה . אשה מיוחדת ומקסימה שהשאירה חותמה על פני דורות רבים במושבה. המצרכים לבצק להכנה במעבד מזון: 5 כוסות קמח רגי..

קמח,פסטה,חמאה,-פפריקה מתוקה , בשר, גבינה, חלב, תפוחים, תמר, קוזו, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מחמאה, ריבה, שמן, פנה, בצק, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני בצק, מתכוני מאפים

www.pirge.co.il

ברבוניות מטוגנות על סלט בורגול ועדשים

הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.

קמח,פסטה,חמאה,-פפריקה מתוקה , דג ברבוניה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, פטרוזיליה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני ברבוניות מטוגנות, מתכוני סלט בורגול, מתכוני בורגול ועדשים

www.hashulchan.co.il

טורטיליוני עם רצועות קישוא טרי ורוטב בשמל

מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים

קמח,פסטה,חמאה,-פפריקה מתוקה , שמנת, עגבניות שרי, קישואים, יין לבן, קמח לבן, בשמל, קלי, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני רצועות, מתכוני קישוא, מתכוני רוטב בשמל

www.chef-lavan.co.il

טורטליני במילוי דלעת

המתכון המלא לטורטליני במילוי דלעת ועוגיות אמרטי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

קמח,פסטה,חמאה,-פפריקה מתוקה , גבינת פרמזן, דלעת, בצק, ביצים, שמן זית, חלמון, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור, מרווה

ראו גם: מתכוני טורטליני במילוי, מתכוני דלעת, מתכוני טורטליני

www.mako.co.il

כופתאות גבינה נהדרות

כופתאות גבינה ממש קרוב קרוב לחג החנוכה ומתאים גם לכל השנה. תודה לרבקה פרידמן סבתל'ה מקסימה בת 92 המתגוררת היום בבית בתה וחתנה בני המושבה ראש-פנה המתכון הוא מתכון מ ק ו ר י ה ו נ ג ר י שלה. כ..

קמח,פסטה,חמאה,-פפריקה מתוקה , שמנת חמוצה, גבינה, פירורי לחם, סוכר וניל, ביצים, ריבה, סולת, פנה, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני כופתאות גבינה, מתכוני נהדרות, מתכוני כופתאות

www.pirge.co.il

כעכים מתוקים

בייגלה או כעכים מתוקים מתכון של רבקה לוי מראש-פנה חברה של אמא של פירגה . מי אמר שביגלה צריכים להיות מלוחים? תכינו ותגוונו בגירסה המתוקה. מצרכים בקערה: 4 כוסות קמח (מכינים בצד לפחות עוד 2 כוס..

קמח,פסטה,חמאה,-פפריקה מתוקה , לימון, שומר, אבקת אפיה, מרגרינה, בייגלה, ביצים, סוכר, שמן, פנה, בצק, שומשום

ראו גם: מתכוני כעכים מתוקים, מתכוני מתוקים, מתכוני כעכים

www.pirge.co.il

כרוכיות שמנת עם לקום

כרוכיות שמנת עם לקום-פירגה עוגיות שמנת עם לקום-פירגה מגולגלות שמנת עם לקום אמא שלי נוסטלגית בת 84 וכל מה שהיא מכינה שווה זהב טהור. יש לה טאץ' מיוחד שהוא רק שלה והיא מעבירה לי אותו דרך המתכ..