|
פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים. מתכון לפשטידה. ג'יימי אוליבר, השף העירום. פשטידת עוף
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, שוקיים עוף, פרגיות, בשר, נקניקיה, בשר בקר, מרגז, סלרי, יין לבן, שמן זית, טופו, ביצים, גזר, טימין, מלח ים, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום
www.mako.co.il
|
|
מאפה קצת לא שיגרתי שכולו פרי המצאתי. שילוב של ברוקולי וגבינות מוכר יותר בפשטידות.
אני לא מתפשרת ומכינה תמיד קצת אחרת.
מצרכים לבצק שקמ:
חבילה מרגרינה רכה 200 גרם
מיכל שמנת חמוצה 9%
1/2 2 כו..
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, שמנת חמוצה, גבינת פטה, קשקבל, גבינה, ברוקולי, בצל, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, דג סלמון, חלב, חמאה, בצל ירוק, יין לבן יבש, צלפים, ביצים, זעפרן, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, ציר עוף, בקר, בצל, יין אדום, מרגרינה, אגוז מוסקט, מרק, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
לא הייתי מלאה אתכם במתכון של בצק עלים אילולא הגילוי המסעיר של טכניקת השימור של בצקים פריכים בהר סוכר מבושם בהל. מי שאין לו פנאי, יכול לקנות בצק עלים מוכן. זה לא אותו דבר, אפילו לא קרוב, אבל זו בכל זאת חוויה מסוכרת
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, חמאה, חומץ בן יין אדום, סוכר לבן, חלמון, קמח לבן, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, כרישה, סלרי, יין אדום, חומץ בלסמי, ביצים, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, שמיר, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
|
נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל, יין מחוזק, מרסלה, בצק פריך, חלמון, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
אורחים לא צפויים? בצ'יק צ'אק מכינים מנה נפלאה בעלת מרקם טעמים שיענג את החיך. לכולנו יש בצק עלים, בדרך כלל גם פטריות וכך אפשר לקבל מחמאות גם על הטעם וגם על האסתטיקה. ותודה לג'יימי אוליבר על ח..
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, פטריות שמפיניון, בצל, יין אדום, ביצים, קצח, מלח גס, בהרט
www.mevashlim.com
|
|
מרק שהוא הפתעה, טעים מאד, ולא פחות חשוב - מהיר הכנה.
המרק יוצא סמיך ולא מימי ולכן אני אוהבת
את המתכון.
קמח,מלח,יין,בצק עלים,-פלפל צהוב
, גבינה צהובה, חמאה, בצל, יין לבן יבש, ציר ירקות, קרוטונים, פלפל שחור, אבקת מרק
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא