הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
קמח תופח,קלי,כוסברה,בצל,-עגבניות שרי
, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, אפונה, ענבים, מיץ לימון, מרגרינה, קארי, ביצים, שמן, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
אני מכין את הקיש בתבנית שקעים מסיליקון .
קמח תופח,קלי,כוסברה,בצל,-עגבניות שרי
, חמאה, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, קישואים, בצק, קמח, ביצים, סוכר, מלח, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|