|
מה קורה כשעוטפים את הבשר הכי עסיסי שיש בבצק פריך מושלם? מנה מעלפת שלא תשכחו
קמח לבן,קמח,ענבים,מלח,יין,-שמנת
, צלעות טלה, כרישה, דבלה, פטריות, עלי גפן, שמן זית, בצק, קמח מלא, ביצים, פלפל, טימין, קצח
www.mako.co.il
|
רוטב שהולך טוב על צלי בשר או מאפים ממולאים בשר ואו פטריות.
קמח לבן,קמח,ענבים,מלח,יין,-שמנת
, עוף, בקר, ציר עוף, מרלו, שמפניון, פטריות, בצל, יין אדום, מרגרינה, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח לבן,קמח,ענבים,מלח,יין,-שמנת
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|