|
מתכון המוקדש לצפון איטליה ובעיקר לעיר מודנה, בה גרתי במשך תקופה ארוכה. באזור ההוא משתמשים בעיקר בפסטה טרייה, מבשלים בשמנת ויש גם פטריות פורצ'יני טריות. אנחנו גיירנו את המתכון והשיטה ואימצנו ..
קליפת לימון,פלפל,פטריות שמפיניון,חמאה,אפונה,-תירס
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, בצל שאלוט, אטריות ביצים, שמן זית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
