|
השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון
קלי,ציר ירקות,מיץ לימון,בצל
, לבבות עוף, דג מוסר, שמנת מתוקה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, שמן זית, קרם, מלח, טימין, שום, מרווה, זעתר
www.cookshare.co.il
|
|
הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.
קלי,ציר ירקות,מיץ לימון,בצל
, פלפל אדום, בצל ירוק, שעועית, כרישה, לוביה, חומץ בלסמי, שמן זית, קארי, קרח, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קלי,ציר ירקות,מיץ לימון,בצל
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלי,ציר ירקות,מיץ לימון,בצל
, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, סלרי עלים, בצל שאלוט, יין לבן, אורז ריזוטו, חלמון, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
קלי,ציר ירקות,מיץ לימון,בצל
, חמאה, קליפת לימון, בצל ירוק, ברוקולי, מנגולד, תרד, שמן זית, שקדים, אגוז מוסקט, טרגון, מלח, שום
www.mouse.co.il
|
|
|
