|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלי,פסטה,פטרוזיליה,לינגוויני,-שעועית יבשה
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, שמן זית, סוכר, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,פסטה,פטרוזיליה,לינגוויני,-שעועית יבשה
, צדפות, לימון, קליפת לימון, עגבניות שרי, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, שום, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
קלי,פסטה,פטרוזיליה,לינגוויני,-שעועית יבשה
, דג טונה משומרת, חמאה, אפונה, זיתים, מיץ לימון, שמן צמחי, שמן זית, ספגטי, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון ששיחזרתי מארוחה במסעדת L'Archetto ברומא. מנה אביבית ומהירה, מתאימה מאוד לשבועות, לארוחה רומנטית, או סתם לארוחת ערב מהירה.
קלי,פסטה,פטרוזיליה,לינגוויני,-שעועית יבשה
, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, ספגטי, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
