|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
קלי,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סוכר,מלח גס
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עלי דפנה, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
קלי,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סוכר,מלח גס
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
קלי,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סוכר,מלח גס
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לימון, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, עלי דפנה, מלח ים, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון להכנת פסטרמה ביתית, עם עלי דפנה, שום, דבש, רוטב סויה, פלפל אנגלי ועוד.
קלי,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סוכר,מלח גס
, חזה הודו, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, דבש, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, שום
www.cooks.co.il
|
|
|
