|
קרעפלך-פירגה
קרפעלך או ורניקס במליות שונות
ורניקס, קרעפלך - מחברת של אמא המתכון מאד ישן.
הבצק נהדר וקל לעבוד איתו. כל אחד יכול להכין בקלי קלות.
שמים בקערה:
כוס קמח
קורט מלח
50 גרם מרגרינה ..
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, בשר, גבינה, ריבת דובדבנים, פירורי לחם, מרגרינה, ביצים, קמח, פנה, בצק, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, דג טונה, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, חומוס, תירס, שומר, גזר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק עלים, בצק פילו, מרגרינה, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קמח, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
רוצים להכין מנה מרשימה, מהירה ומעל הכל טעימה להפליא? טיגון קצר, הכנת פירה והרי לכם ארוחה חלומית. 5 דקות וזה שלכם
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, כבד עוף, ביף בקר, בשר, דג לוקוס, עגבניות, תפוזים, בטטה, שמן אבוקדו, שמן זית, שוקולד, שקדים, טחינה, מחמאה, ניוקי, סילאן תמרים, חומץ, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, כבדי עוף, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, אבטיח, חומץ תפוחים, שמן זית, סוכר, שומשום, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, ציר דגים, געפילטעפיש, דג פורל, שורש פטרוזיליה, סלרי, לימון, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוד אפשרות לחובבי הסלטים בנוסח הרוסי (אלה הכבדים על בסיס תפוחי אדמה ומיונז). כאן הסלט מקבל עניין בזכות הטעם המתוק והמירקם הפריך של התירס.
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, ריוויון, תפוחי אדמה, בצל ירוק, תירס, יין, מיונז, חומץ, לחם, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק שעועית הוא אחד המרקים הבסיסיים והאהובים ביותר. כאן גירסה מושקעת ומורכבת יותר, שמפיקה מרק עדין ועשיר.
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, כבד אווז, פרושוטו, שעועית לבנה, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
קלי,עוף,כבד,חמאה,בצל
, שמנת מתוקה, קליפת לימון, אספרגוס, יין לבן יבש, מיץ לימון, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא