|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, שריר בקר, עצם בקר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
סלט בשרים מעושנים על תפוא"ד
מצויין לליווי עם יין אדום ולחם שחור ומלא
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, חזה אווז, כתף בקר, פסטרמה, נקניק סלמי, קבנוס, בצל, עגבניות שרי, שמפיניון, פטריות, יין לבן יבש, מרגרינה, שמן, רוטב סויה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, כתף בקר, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, זרעי כוסברה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, צלעות טלה, קליפת לימון, סלרי, פלפל ירוק, קולורבי, בצל, ליים, תותים, לוף, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, פירות ים, סרטנים, חמאה, שמנת, ליים, תותים, בצל, רום, יין לבן יבש, ברנדי, מרק, רסק עגבניות, שום, גזר, טימין, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, אוסובוקו, דג אנשובי, חמאה, ראש סלרי, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
rest.co.il
|
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, עצם בקר, ראש סלרי, בצל, לימון, יין לבן יבש, שמן, רסק עגבניות, גזר, דפנה, שום, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, עגל חלב, אוסובוקו, שייטל, ציר בקר, ציר עוף, בצל, קליפת לימון, לוף, עגבניה שרי, אפונת שלג, צ'אק, שמן זית, פיסטוקים, גרעיני חמנייה, שום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, בצל לבן, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
קלי,עגבניות,יין לבן,בשר,-דג סול
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, כתף בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ניוקי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא