|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קלי,סלק,סוכר,כרישה,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
קלי,סלק,סוכר,כרישה,בצל
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
העגבניות המתקתקות פוגשות שום שמוסיף חריפות עדינה ושעועית שמעבה את המרק והופכת אותו לסמיך, משביע ובעיקר טעים במיוחד
קלי,סלק,סוכר,כרישה,בצל
, שניצל, עוף, בשר, דג סלמון, עגבניות תמר, שעועית לבנה, עגבניות, פלפלים, פטריות, דלורית, כוסברה, תרד, רסק עגבניות, קורנפלור, גרעין, שמן זית, פתיתים, מרק צח, פסטה, אורז, קרם, פפריקה מתוקה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קלי,סלק,סוכר,כרישה,בצל
, בשר בקר טחון, גמבה, סלרי, לוף, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
|
צבע אדום עז, מרקם חלק וטעמים עמוקים של ירקות קלויים, עם כדורי בשר קטנים שמועשרים בסלק
קלי,סלק,סוכר,כרישה,בצל
, בשר בקר טחון, גמבה, סלרי, לוף, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף ירון קסטנבוים – פוד ארט
קלי,סלק,סוכר,כרישה,בצל
, דג סלמון, גבינת גורגונזולה, בצל ירוק, כוסברה, לוף, מיץ לימון, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
טעם וצבע שיחדרו מיד ללבם של חובבי סלק
קלי,סלק,סוכר,כרישה,בצל
, בשר בקר טחון, צימוקים, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
