|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קלי,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים,דג לברק,בצל,-זיתים שחורים
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קלי,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים,דג לברק,בצל,-זיתים שחורים
, דג לבן, דג דניס, חצילים, שמן זית, צלפים, רוטב צ'ילי, סוכר, קרם, פלפל שחור, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון מצוין ולימוני במיוחד: מיץ לימון, עשב לימון ועלי קפיר ליים. ממרח הקארי מתאים לתיבול עוף, דגים ופירות ים, או כמו שג'יימי מציע לצמחונים - ירקות. החלפנו את שמן הזית בשמן תירס.
קלי,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים,דג לברק,בצל,-זיתים שחורים
, עוף, פירות ים, בצל ירוק, לימון, זיתים, חלב קוקוס, שמן תירס, גרעין, נודלס, קארי, זרעי כוסברה, קפיר ליים, עשב לימון, בזיליקום, ג'ינג'ר, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
המנה הזו תהיה נהדרת גם עם לברק.
קלי,מיץ לימון,דגים ומאכלי ים,דג לברק,בצל,-זיתים שחורים
, סלרי אמריקאי, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|