|
תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי
קלי,מאש,-קשקבל,-קישואים
, כרעיים, עוף, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, גרעין, שמן זית, בצק, קמח לבן, זעפרן, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.
קלי,מאש,-קשקבל,-קישואים
, גבינת כבשים, גבינה, חמאה, חלב, דלעת, ציר ירקות, ערמונים, גרעין, אורז, דבש, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מצוין של ארז קומורובסקי לטלה בחלב קוקוס, עם בצל, פול ירוק ושילוב תבלינים מנצח
קלי,מאש,-קשקבל,-קישואים
, בשר, טלה, חמאה, בצל, פול, חלב קוקוס, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מקל קינמון, ציפורן, קימל, כמון, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
יותר עוגה מאשר חלה: רכה, מתוקה ושופעת צימוקים. כוס קפה, קצת ריבה וחמאה ליד - עונג שבת. בחרתי לעצב את החלה הזו בצורת בורג, אבל גם צורת קליעה אחרת (צמות, שבלול) תתאים. מתוך הספר שבתות וחגים עם..
קלי,מאש,-קשקבל,-קישואים
, חמאה, חלב, צימוקים, פפאיה, דבלה, אננס, תותים, אגוזי מלך, שמרים, ביצים, ריבה, סוכר, קמח, קפה, בצק, חלה, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף רון כהן ולגעת באוכל
קלי,מאש,-קשקבל,-קישואים
, בצל, שורש, לוף, עגבניות, תמר, עדשים, תפוזים, כוסברה, שמן חמניות, אגוזים, חלב קוקוס, שום, ג'ינג'ר, זרעי כמון, זרעי כוסברה, זרעי שומר, קינמון, מקל קינמון, דפנה, ציפורן, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
|
