|
מגישים עם קצפת, ויש לכם עוגה רטובה ונימוחה... כמעט סברינה.
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, יוגורט, לימון, תפוחי עץ, ריבת פירות יער, שקדים, ביצים, סירופ, סוכר, סולת, שמן, קמח, לימונית
www.hashulchan.co.il
|
|
הצרפתיות השובבות הללו מורכבות משכבה דקיקה של בצק פריך ומשכבה של קרמל עם שקדים. כאן שדרגתי אותן עם משמשים מיובשים, דבש וקליפת תפוז מגוררת לקבלת ניחוחות מקומיים.
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, משמשים, תפוחי עץ, ענבים, קורנפלור, בצק פריך, שקדים, חלמון, לחם, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קסטה (גם המקורית וגם כקוקילידה) היא הצורה הכי טעימה בעולם לאכול גלידה. זו הגרסה שלי, עם פרג ומסקרפונה. הכי נוח לקרוץ את העוגיות והפרפה בעזרת אותו רינג. כך מבטיחים שהם יהיו בדיוק באותו גודל.
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, גבינת מסקרפונה, חמאה מלוחה, שמנת מתוקה, חלב, לימון, שומר, שוקולד לבן, חלמון, ג'לי, קקאו, סוכר, קמח, קרם, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
בעוגה הזו יש משהו פשוט וטוב, שאני מאוד אוהבת. הסולת מופקת מהחלק הפנימי של גרעין החיטה ונחשבה בעבר לקמח יוקרתי. לסירופ הדבש הוספתי זעפרן בשביל הטאץ’ הספרדי. העוגה כמעט אינה תופחת וטעימה יותר יום אחרי.
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, סירופ תפוזים, שקדים, גרעין, חיטה, סוכר, סולת, קמח, זעפרן
www.hashulchan.co.il
|
|
מבחוץ היא נראית כמו עוד עוגה בחושה תמימה, אבל בפריסה נחשפות שכבות של תפוחים מקורמלים ואגוזים, שיוצרים את אפקט הקראנץ’. אחרי האפייה מזלפים סירופ דבש פשוט, שנותן לעוגה לא רק מתיקות אלא גם לחות ועסיסיות.
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, חמאה, תפוחים, לימון, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, אגוזי מלך, סירופ דבש, אגוזים, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, סודה לשתיה, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
הבצק צריך מנוחה בכדי להיות נוח לעבודה. חשוב: אל תתפתו להוסיף קמח במהלך הלישה גם אם הבצק נראה דביק.
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, קליפת לימון, קוקוס, שומר, מיץ לימון, סוכר וניל, שמן קנולה, מי ורדים, שקדים, ביצים, מחמאה, סירופ, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, גבינת ריקוטה, חמאה מלוחה, חלב, פירות יער, תפוזים, סירופ מייפל, ביצים, וניל, קמח, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תכירו את עוגת הגזר הטעימה ביותר שאכלתם – עוד הברקה מבית היוצר של הגאון הצרפתי פייר ארמה. ההכנה טיפה יותר מסובכת מעוגת גזר רגילה, אבל יש קיצורי דרך – ובעיקר עושר טעמים מדהים שקשה לדמיין
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, לימון, תפוזים, גזר, אגוזי לוז, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בין כל ההתרוצצויות היום יום, אפשר לעשות הפסקה קטנה ולהתענג עם עוגיות משמחות ליד התה או הקפה. שפית ליטל ארזי משמחת אותנו עם מתכון קל הכנה לעוגיות מדליין תפוז שיעשו לכם את היום!מאת : עורכת דני..
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, חמאה, חלב, תפוזים, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קלי,דבש,אבקת אפיה,-ליקרים
, חלב, שוקולד, שקדים, סוכר, קמח, קפה, קמח שיפון, שוקולד מריר, חלמון, מלח ים, קינמון, ציפורן
www.bishulim.co.il
|
|
|