מתכונים עם קישואים, פלפל, מלח, כרובית, יין ללא חרדל דיז'ון

קדרת אטריות שעועית, טופו וירקות

קישואים,פלפל,מלח,כרובית,יין,-חרדל דיז'ון , נבטי שעועית, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, פטריות, תמר, בצל, לוף, חומץ בן יין לבן, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב סויה, אטריות, קטשופ, טופו, דבש, ג'ינג'ר, גזר

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני אטריות שעועית, מתכוני טופו וירקות

www.xnet.co.il

תבשיל בורגול במנגולד, ירקות ויין לבן

- גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים: 1 מקל סלרי אמריקאי גדול, עם העלים 2 גזרים&nbs..

קישואים,פלפל,מלח,כרובית,יין,-חרדל דיז'ון , סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, מנגולד, יין לבן, בורגול, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל לבן, רוזמרין, גזר, טימין, אניס, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל בורגול, מתכוני מנגולד, מתכוני ירקות

www.chef-lavan.co.il

שלל מחמצים מעורבים

חמוצים מעורבים-פירגה מחמצים מעורבים בשלל צבעים וגוונים מוגשים בכל ארוחה כתוספת שתופסת ירקות לבחירה : גמבה, פלפל ירוק, אפשר גם חריף, גזר, קישואים ,מלפפונים ירוקים, כרובית, סלרי, כרוב ירוק, כר..

קישואים,פלפל,מלח,כרובית,יין,-חרדל דיז'ון , זיתים ירוקים, כרוב אדום, כרוב ירוק, פלפל ירוק, מלפפונים, לימון, גמבה, סלרי, גזר, מרינדה, חומץ, קרח, שום

ראו גם: מתכוני מעורבים

www.pirge.co.il

קאפונטה חצילים - מאכל טיפוסי מסיציליה

קישואים,פלפל,מלח,כרובית,יין,-חרדל דיז'ון , חצילים, עגבניות, שומר, סלרי, זיתים שחורים, בצל, צלפים, צנוברים, חומץ בן יין אדום, סוכר, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום

ראו גם: מתכוני קאפונטה, מתכוני חצילים, מתכוני מאכל

www.foodis.co.il

צלחת אביבית חגיגית

ירקות מעורבים בצלחת אביבית חגיגית לחג הפסח

קישואים,פלפל,מלח,כרובית,יין,-חרדל דיז'ון , גבינת פרמזן, בצל ירוק, זוקיני, נבטים, שומר, גזר, לפת, סלק, מיץ לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, קמח מצה, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני חגיגית

www.foodsdictionary.co.il

שבלולי פסטה עם חזה עוף ירקות ובלסמי

קישואים,פלפל,מלח,כרובית,יין,-חרדל דיז'ון , חזה עוף, דג סול, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, בצל סגול, גמבה, חצילים, גזר, יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני שבלולי, מתכוני פסטה, מתכוני חזה עוף

www.chef-lavan.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.