ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
קינמון,פלפל שאטה,יין אדום,בצל לבן,-קליפת תפוז
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, סלרי, גזר, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
קינמון,פלפל שאטה,יין אדום,בצל לבן,-קליפת תפוז
, בשר טלה טחון, דבלה, צנובר, יין, פרוסות לחם, נענע, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|