|
עוגייה גרמנית קלסית, עבה, רכה ולחה, עם דבש, תבלינים,ולעיתים
קליפות הדרים מסוכרות ושקדים. נחשבת לאחד המקורות לעוגות הג'ינג'ר
הארופאיות של חג המולד.
הגרמנים אופים אותן במבחר צורות: ריבועים, ..
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, תפוזים, שורש, מיץ תפוזים, מיץ לימון, בצק, דבש, סוכר חום, סוכר לבן, קמח, סודה, שקדים, סוכר, קלי, ביצים, ציפורן, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
עוגיות מעמול אינן זקוקות להקדמה מיוחדת אבל אלה מיוחדות בכך שהמילוי מבוסס על אגוזי מלך ויין ולא על תמרים.
..
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, שמנת מתוקה, צימוקים, יין אדום, קמח תופח, שקדים, סוכר חום, אגוזי מלך
www.sugat.com
|
|
סופגניות של חנוכה עם סירופ מתקתק ואבקת סוכר
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, מיץ לימון, אבקת אפיה, סוכר וניל, שמן קנולה, מי זהר, סירופ, ביצים, חיטה, סולת, קמח, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוגיות בצק פריך - קלות מאד להכנה, בד"כ מצרכים שתמיד זמינים בבית.
כשבא משהו מתוק ולא בא כל כך להתאמץ ולהשקיע.
ניתן להכפיל כמויות לקבל כמות כפולה של עוגיות.
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, חלב, מיץ תפוזים, יין, מרגרינה, מחמאה, סוכר, קמח תופח, ביצים, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, קוקוס, ביצים, שמן, קמח תופח, אגוזי לוז, פיסטוקים, קרם, תמצית וניל, גזר
www.bishulim.co.il
|
|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, רום, שמרים, ביצים, סירופ, קמח, בצק, מקל קינמון, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפה קינמון ממכר וקל להכנה עם זיגוג לבן שכיף לתת בו ביס שבלול קינמון עם ציפוי גבינת שמנת (צילום: חני הראל)
המאפים נפלאים גם בלי הציפוי. שבלולי קינמון (צילום: shutte..
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, גבינת שמנת, חלב, סוכר חום, סוכר לבן, שמרים, ביצים, קמח, לחם, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, שמרים, פילו, שמן, קרם, בצק, דבש, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, חלמון, ריבה, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשאנחנו חושבים על הכנת סופגניות, אנחנו יכולים להריח את השמן המיטגן. מתברר שזה לא חייב להיות כך.10 דונאטס • 10 דק’ הכנה • 20 דק’ אפייה • איזה כיף שאפשר גם בתנור
קינמון,חמאה,אבקת סוכר,-תמר,-שומשום
, שמרים, חלבון, ביצים, שמן, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא