|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
קימל,פלפל ירוק,כתף בקר,בצל לבן
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, לוף, רסק עגבניות, שמן, פפריקה, כרוויה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
