|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
קימל,עגבניות,כתף בקר,כרוויה,-פירורי לחם
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל לבן, לוף, רסק עגבניות, שמן, פפריקה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
