|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
קימל,עגבניות,כתף בקר,בצל לבן,-פירורי לחם
, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, לוף, רסק עגבניות, שמן, פפריקה, כרוויה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
