|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קימל,חלב,גבינה צהובה,גבינה,בולגרית
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
למרות שהמתכון משתמש בקישואים אפשר להחליפם בחצילים
קימל,חלב,גבינה צהובה,גבינה,בולגרית
, דג סלמון, גבינת רוקפור, גבינה בולגרית, גבינת צ'דר, גבינת פרמזן, גבינת מוצרלה, קישואים, פרורי לחם, ביצים, אבקת אפיה, קמח לבן, פירורי לחם, שמן, קצח, פלפל צ'ילי, עירית, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|