|
המתכון המלא למעורב ירושלמי על מצע דייסת תירס של איציק הראל ממאסטר שף
קורקבנים עוף,כבד
, לבבות עוף, כבדי עוף, טחול עוף, עוף, חלב, בצל, פלפל חריף, תירס, קלחי תירס, מחמאה, קמח, שמרים, שמן, פטרוזיליה, מלח, שומשום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למעורב ירושלמי על מצע דייסת תירס של איציק הראל ממאסטר שף
קורקבנים עוף,כבד
, לבבות עוף, כבדי עוף, טחול עוף, עוף, חלב, בצל, פלפל חריף, תירס, קלחי תירס, מחמאה, קמח, שמרים, שמן, פטרוזיליה, מלח, שומשום
www.mako.co.il
|
|
זהו המאפה שאמא היתה מכינה בכל יום כיפור, מאפה שכבות של אטריות רחבות עם עוף ןכבד.
קורקבנים עוף,כבד
, חזה עוף, כבד עוף, בצל, אטריות ביצים, מרק עוף, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל לבן, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
קורקבנים עוף,כבד
, לבבות עוף, כבד עוף, בשר, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, יין לבן יבש, פטוצ'יני, שמן זית, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
גרסה שלנו למנה שמגיעה מבית אמא פולנייה. הכמויות נתונות לשינוי על פי העדפות אישיות, מצאי ומספר הסועדים, אבל חשוב שחלקי העוף יהיו טריים מאוד.
קורקבנים עוף,כבד
, כנפיים עוף, שומן אווז, גרון עוף, כבד עוף, סלרי עלים, פלפל חריף, בצל, גזר, לוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
