|
במרק זה אין כלל צ'ילי חריף- החריפות שלו באה מהפלפל הלבן! רצוי ביותר להשיג פלפל לבן טחון טרי. מרק נפלא מהמטבח הסיני הקלאסי.
..
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין, טופו, מרק עוף, אורז, רוטב סויה, חומץ אורז, ביצים, מלח, פלפל לבן
www.sugat.com
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, פטריות שמפיניון, יין, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, עוף שלם, לוף, יין לבן, גרעין, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, שמן, ג'ינג'ר, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, שמנת מתוקה, פסיפלורה, גרעין, חלבון, וניל, מרנג, סוכר, מלח
www.ynet.co.il
|
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, חזה עוף, פלפל אדום, כוסברה, ליצ'י, שורש, לוף, רוטב סויה, שמן צמחי, גרעין, ספגטי, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
נתחי עוף פריכים ונימוחים להפליא בקרמל דובדבנים חמוץ ופיקנטי עם טונים מרעננים ונשכניים של ג'ינג'ר טרי, שומשום חרוך וכוסברה
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, עוף, בקר, גמבה, דובדבן, בצל ירוק, תפוזים, ליקרים, יין, חומץ תפוחים, שמן שומשום, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר לבן, קמח אורז, מרינדה, חלמון, טבסקו, רוטב צ'ילי, ביצים, קרח, דבש, זרעי כוסברה, עשב לימון, מלח
food.walla.co.il
|
כדי לקבל עוף צלוי וגם טעים רצוי להכין אותו ולהשרות ברוטב (או תחמיץ) מספר שעות במקרר.
רוטב זה , בטעם חמוץ מתוק , מתאים לעוף בתנור. להשרות בו את העוף במקרר עד הצליה,
מספר שעות. את שארית הרוטב..
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, אננס, שורש, יין לבן יבש, סוכר, דבש, חומץ בן יין, סירופ, קטשופ, רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה, רוטב טריאקי, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
שלום,
למישהו יש את המתכון של אהרוני מהספר "המטבח הסיני" לעוף באננס?
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, חזה עוף, תירס, בצל, סלרי אמריקאי, אננס, חלבון, רוטב סויה, סוכר, סוכר חום, שמן, שקדים, פלפל, מלח, שום, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
קורנפלור,עמילן תירס,חומץ
, בשר, נבטים, פלפל אדום, פלפל ירוק, אפונה, גזר, בצל ירוק, מרק עוף, רוטב סויה, סוכר, ביצים, שמן שומשום, פלפל לבן, מלח, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
|
|