|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, חלה, סוכר, חומץ בלסמי, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
פרוסות בקר עדינות מושרות בסויה, גינגר ויין לבן ומטוגנות עם תרד, שמן בוטנים ושום - מתכון מפתיע למנה בשרית עשירה בטעמים
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, שייטל, סינטה בקר, בשר, תירס, תרד, פלפלים, יין לבן יבש, שמן בוטנים, רוטב סויה, מרק עוף, עמילן תירס, סוכר, זנגביל, שום
www.mako.co.il
|
|
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, עצם בקר, זיתים שחורים, עגבניות, שומר, אננס, בצל, שמן, קינמון, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, שורש, ברוקולי, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, מרק צח, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, מלח, שומשום, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, חזה עוף, בשר, תירס, ביצים, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון ל 10 סועדים. הבשר והירקות צריכים להיות חתוכים לגודל של 2 ס"מ.
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, כבד בקר, ריאות בקר, גזר, ראש סלרי, סלרי עלים, מנגולד, בצל, קולורבי, לפת, כרישה, יין אדום יבש, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
Rhoda Yee Chinese Village Cookbook
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, חזה עוף, בשר, בצל ירוק, אטריות ביצים, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן שומשום, שמן, שום, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
רצועות חזה עוף מתובלות עם שומשום
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, חזה עוף, בשר, יין לבן, רוטב סויה, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
כופתאות מבשר הודו (חזה + שוק ) מבושלות במרק פטריות עדין -
התוצאה : תבשיל רך וטעים לאניני טעם
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, חזה הודו, הודו, בשר, בצל, פטריות, שמפניון, שומר, פיתה, ביצים, מרק, שמן זית, קרם, מלח, פלפל לבן, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
בשר בקר/חזה אווז בפלפל חריף יבש נוסח פוקט
קורנפלור,עוף,בקר,-קמח
, חזה אווז, פילה בקר, סינטה בקר, בצל, פלפל אדום, גמבה, שמן, אגוזי קשיו, דבש, שום, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
|