|
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, ביצים, קקאו
www.chef-lavan.co.il
|
|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, רוזטה, פיסטוקים, שקדים, ביצים, סוכר, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
גם העוגה הקלאסית היא לא פחות ממצוינת (שימו לב לדגשים בהמשך)
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, ביצים, סוכר, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, ליים, סירופ מייפל, ריבת חלב, קפה נמס, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, חלבה, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
דנית סלומון משתפת אותנו במתכון נהדר ועסיסי שיעשה לכם את הפסח!
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, חמאה, קוקוס, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, אבקת סוכר, ביצים, קלי
www.chef-lavan.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, יין, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, קרם, דבש, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, תמצית וניל, מקל וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, חמאה, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, ביצים, סוכר, שוקולד מריר, תמצית וניל, מקל וניל
www.carine.co.il
|
|
מתכון לעוגת כבינה אוורירית ונימוחה עם אגוזי מלך קצוצים ושוקולד מריר
קורנפלור,ביסקוויט,-חלמון,-חלבון
, שמנת מתוקה, חלב, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פודינג וניל, אגוזי מלך, שוקולד מריר, סוכר וניל, ביצים, סוכר
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא