הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
קוסקוס,מלח,מיץ לימון,יין,דג דניס,בשר,-פלפל ירוק
, ציר דגים, פירות ים, סרטנים, שרימפס, לימון כבוש, ג'ין, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, עריסה, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|