|
מתוך ספר ששת החדש מבית על השולחן
מאת: אורלי פלאי-ברנשטיין, אבי שטייניץ
צילום: דן לב, סגנון :דלית רוסו
את כל העבודה עושה כאן פלפל שחור גרוס. אם הבשר משובח, זה בהחלט מספיק.
..
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, פילה בקר, אנטריקוט בקר, סינטה בקר, שומן אווז, ברנדי, שמן, פלפל שחור, מלח
www.sugat.com
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, ברנדי, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, ברנדי, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
טרין שכבות מעולה עם ריבת בצל
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, כבד, כבד עוף, בצל, בצל סגול, תפוחי אדמה, יין אדום, ברנדי, שמן, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, מלח, מקל קינמון, ציפורן, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, פילה בקר, אנטריקוט בקר, בשר, בטטה, בצל, סוכר חום, שמן תירס, שמן זית, אגוזים, פלפל שחור, מלח גס
food.walla.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש. מתכון של דליה רנו.
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, עדשים שחורות, סלרי, בצל, טופו, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
גירסה משודרגת לממרח כבד קצוץ הפופולרי. טרין כבדים עם נגיעות של יין אדום ושכבה של ריבת בצל מתקתקה ומפנקת. זהירות זה ממכר
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, כבד עוף, בשר, בצל סגול, תפוחי אדמה, צימוקים, עגבניות, תפוחים, בטטה, דלעת, יין אדום, ברנדי, חומץ בלסמי, סוכר חום, ריבת בצל, שמן זית, שקדים, ביצים, ריבה, אורז, דבש, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, מלח
food.nana10.co.il
|
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, כרעי עוף, פלפל אדום, קישואים, פטריות, אפונה, לימון, תירס, תפוזים, יין לבן חצי יבש, ברנדי, גרעין, שמן זית, אורז, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, גזר, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, עדשים שחורות, סלרי, בצל, יין אדום, אלכוהול, טופו, קמח, לחם, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק בצל בגרסה הליונזית, מרק עשיר וחגיגי בזכות תועפות הגבינה וחיזוק הקוניאק
קוניאק,פלפל,טימין,-גבינה מלוחה קשה
, ציר עוף, בקר, גבינת גרוייר, גבינה, חמאה, בצל לבן, יין פורט, ברנדי, לחם, חלמון, ביצים, טוסט, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא