|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, בשר בקר, הודו, עוף, בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, ליים, שמן צמחי, קמח, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, כתף טלה, עוף, טלה, בצל, ראש שום, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, כתף טלה, עוף, טלה, בצל, ראש שום, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
רוז ע- דג'אג' - עוף על אורז בליווי שקדים קאשיו וצנוברים
מאכל חלאבי (סורי) מדהים טעים מאוד וחגיגי
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, עוף שלם, בשר בקר טחון, בצל, צנובר, שמן זית, אורז, שקדים, קינמון, מלח, פלפל שחור, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
מקדיש מתכון זה לחבר יקר דודו
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, בשר בקר, שומן כבש, תפוחי אדמה, בצל, מרק עוף, סודה לשתיה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב הצ'ילי יכול להיות מתוק או חריף כלאחד עפ"י טעמו האישי.
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, בשר בקר, סינטה בקר, בצל, מנגו, כוסברה, חרדל, חלב קוקוס, חומץ, רוטב צ'ילי, שמן, קורנפלור, זנגביל, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, בשר בקר טחון, שורש פטרוזיליה, קינואה, קישואים, בטטה, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן, פלפל, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, לימון, לוף, ריבת חצילים, שמן זית, טחינה, עמבה, לאפה, סוכר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: טיגוןסוג מנה: תוספותזמן הכנה: שעת הכנה
..
קארי,בשר,-ציר ירקות,-פרגיות,-פטריות,-נענע
, בצל, בורגול, סולת, סילאן תמרים, צנוברים, שמן קנולה, טחינה, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, בהרט, מלח, שומשום
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא