|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
צנוברים,לבנה,זעתר,גבינת פרמזן
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
צנוברים,לבנה,זעתר,גבינת פרמזן
, גבינה כחולה, גבינה, עגבניות, שמן זית, קמח, בזיליקום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
צנוברים,לבנה,זעתר,גבינת פרמזן
, חצילים, פלפלים, שמן זית, חומץ בלסמי, פסטו, פלפל שחור, מלח, טימין, בזיליקום, אורגנו, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|